Intecap e INGUAT presentan el V Congreso de Gastronomía Guatemalteca durante taller gastronómico especializado
Por: Gabriela Monasterio Como fase previa al 5º Congreso de Gastronomía Guatemalteca, en el marco de la Feria Alimentaria 2026, el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap) desarrolló una experiencia culinaria orientada a resaltar los productos...
Jóvenes chefs guatemaltecos llevan el sabor de Guatemala al podio de la Continental Culinary Cup Panamá 2026
Por: Glenda Ayala La Academia Culinaria Las Margaritas obtuvo el Segundo Lugar en la categoría Junior Chef con un menú inspirado en ingredientes, tradiciones y sabores que representan la riqueza gastronómica del país. Guatemala volvió a destacar en el escenario...
La IV Cumbre Gastronómica De Guatemala reunirá a más de 500 líderes de la industria restaurantera
Por: Gabriela Monasterio Bajo el concepto “Gastronomía, Negocio y Futuro”, se realizará la IV Cumbre Gastronómica de Guatemala, un espacio para el desarrollo de la industria gastronómica nacional, donde se reunirán a más de 500 empresarios, gerentes, chefs,...
Corchos, Arzuaga y Biba Osteria elevan la experiencia gastronómica en Guatemala
Por: Alex Santiago La alta gastronomía de Italia y la tradición vinícola española se unieron en una exclusiva cata maridaje realizada en Biba Osteria, donde los asistentes disfrutaron de una experiencia sensorial protagonizada por platos del restaurante maridados por...
Son 13 Maestros del sabor quienes nos harán vivir una experiencia gastronómica diferente
Por: Alex Santiago La escena gastronómica del país se prepara para uno de sus encuentros más esperados: Guate a la Panza, el festival que celebra lo mejor de la cocina guatemalteca con un enfoque contemporáneo, vuelve este 16 de mayo, en horario de 11:00 a 23:00...
Madrid se convierte en el escenario de un «Diálogo Gastronómico» entre España y Guatemala
El corazón del Barrio de Salamanca fue testigo de una cita culinaria excepcional. Bajo el título “Diálogo Gastronómico entre dos Continentes”, el exclusivo espacio de Concepto DR acogió un evento que estrechó los lazos culturales y sensoriales entre Guatemala y...
Taco Fest celebra su tercera edición con nuevas experiencias gastronómicas
Taco Fest regresa con su tercera edición, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos dedicados a la cocina mexicana más esperados del año en Guatemala. El festival continúa posicionándose como una plataforma que reúne propuestas especializadas de este...
+Pupusas abre sus puertas con un concepto práctico inspirado en uno de los platillos más populares de la región
Por: Alex Santiago Uno de los platillos más queridos de la región ahora cuenta un nuevo espacio para disfrutarse en la ciudad. El restaurante +Pupusas anunció la apertura de su nuevo local en el Foodhall Appetit del Centro Comercial Videre, Zona 15, con una propuesta...
Lai Lai celebra el Año Nuevo Chino y acerca su cultura a Guatemala
Lai Lai con más de 43 años en el mercado guatemalteco, se ha distinguido por su sabor auténtico, calidez en servicio y accesibilidad. Con el objetivo de acercar la cultura china a los guatemaltecos este año celebrará el “Año Nuevo Chino” del 15 al 22 de febrero con...
Conoce algunas ediciones especiales de la tradicional Rosca de Reyes
San Martín nos invita a revivir la ilusión del Día de Reyes 2026, promoviendo la unión y la alegría de compartir este producto tradicional de la época, para este año se incluyen innovaciones como la rellena de crema Bavaria, una propuesta que se suma a la receta...