Entre copas y recuerdos se viene el fiambre y el vino alrededor de una mesa
Por: Alex Santiago Hay tradiciones que comienzan mucho antes de sentarse a la mesa. La preparación del fiambre reúne a las familias alrededor de recetas que han pasado de generación en generación, pero la experiencia no termina cuando el plato está listo. Elegir qué...
La Estancia renueva su restaurante en Majadas
Por: Gabriela Monasterio La Estancia reabrió su restaurante en Majadas, zona 11, con una imagen renovada y espacios adaptados al nuevo concepto de la marca, como parte de su estrategia de modernización y crecimiento en Guatemala. Con más de 50 años de trayectoria y 19...
El sabor de Asia de P.F. Chang’s inicia un nuevo capítulo en Guatemala
Por: Alex Santiago Después de casi una década en Guatemala, P.F. Chang’s concreta su primera expansión en el país con una inversión aproximada de US$2 millones. Su nueva ubicación en Pradera Concepción cuenta con 600 metros cuadrados y genera 50 empleos directos. La...
OKTOSUR invita a celebrar y disfrutar mientras suma esfuerzos junto a Alianza por el Motagua y FUNDANIER
Por: Glenda Ayala Cerveza, gastronomía, música en vivo y tres días para compartir forman parte de OKTOSUR 2026, una celebración inspirada en la tradición alemana que llegará a Ciudad Cayalá del 2 al 4 de octubre. Pero además de disfrutar, quienes participen también...
Atunes y Sardinas La Sirena celebra el legado de la gastronomía Guatemalteca
Guatemala posee una riqueza gastronómica que trasciende generaciones, cada región conserva recetas tradicionales que forman parte de la identidad cultural del país, muchas de las cuales han evolucionado con el tiempo sin perder su esencia, dentro de esa historia...
Hibiscus el Restaurante que celebra 10 años con una nueva experiencia gastronómica
En el marco del 30 aniversario de Tikal Futura Hotel & Convention Center, Hibiscus Restaurante celebra una década siendo parte de la historia de nuestro hotel y evoluciona su concepto a una cocina bistró enfocada a los detalles. Desde una propuesta con...
San Luis Petén celebra «El Festival Gastronómico Mopán» declarando sus sabores ancestrales como Patrimonio Municipal
Por: Gabriela Monasterio El municipio de San Luis, Petén, se prepara para celebrar la segunda edición del Festival Gastronómico Mopán, una iniciativa que busca preservar, revalorizar y dar a conocer la herencia cultural y gastronómica de los pueblos originarios. El...
Intecap e INGUAT presentan el V Congreso de Gastronomía Guatemalteca durante taller gastronómico especializado
Por: Gabriela Monasterio Como fase previa al 5º Congreso de Gastronomía Guatemalteca, en el marco de la Feria Alimentaria 2026, el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap) desarrolló una experiencia culinaria orientada a resaltar los productos...
Jóvenes chefs guatemaltecos llevan el sabor de Guatemala al podio de la Continental Culinary Cup Panamá 2026
Por: Glenda Ayala La Academia Culinaria Las Margaritas obtuvo el Segundo Lugar en la categoría Junior Chef con un menú inspirado en ingredientes, tradiciones y sabores que representan la riqueza gastronómica del país. Guatemala volvió a destacar en el escenario...
La IV Cumbre Gastronómica De Guatemala reunirá a más de 500 líderes de la industria restaurantera
Por: Gabriela Monasterio Bajo el concepto “Gastronomía, Negocio y Futuro”, se realizará la IV Cumbre Gastronómica de Guatemala, un espacio para el desarrollo de la industria gastronómica nacional, donde se reunirán a más de 500 empresarios, gerentes, chefs,...