Se vino enero y el regreso a clases, los más peques de la casa día a día preparan sus cuadernos y su mochila para acoplarse nuevamente a la rutina. Sin embargo, como padres, la preocupación no se limita a tener listo el uniforme y los útiles escolares.
Pero una de las cosas más importantes es procurar que los niños tomen un adecuado desayuno que les brinde suficiente energía para la jornada escolar, y que los expertos afirman que es la comida más importante del día.
Un desayuno debe aportar alrededor del 20% de la energía diaria y una cantidad significativa de nutrientes, para permitir que los niños puedan tener la necesaria para afrontar sus actividades físicas e intelectuales durante la jornada escolar.
Aunque podría parecer el tiempo de comida menos elaborado del día, el desayuno brinda muchas ventajas a los menores, como un mejor desarrollo cognitivo, mayor concentración, disminución de la irritabilidad, un peso corporal más saludable y una mejor nutrición en general.
Entre las alternativas para un buen comienzo del día se puede incluir proteínas como por ejemplo pavo, huevo y salchichas, lácteos como queso, yogurt o un vaso de leche, frutas frescas de la temporada, avena o una porción de cereal para el desayuno.
Los cereales preferiblemente deben de ser los que elaborados a base de grano entero, ya que aportan más fibras, vitaminas y minerales que las versiones refinadas, por aparte integran los nutrientes para el mayor rendimiento de los niños.
“Una porción de cereal de grano entero se puede incluir fácilmente en la alimentación diaria de los pequeños y es una excelente opción para el desayuno. No solo ofrece una sensación de saciedad, sino también aporta vitaminas y minerales y favorece también el mantenimiento de un peso saludable”. Expresó Patricia Vial, Gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica.
Sabemos que con el ajetreo de la mañana y el hecho de levantarse más temprano, es posible que los niños no se sientan muy motivados a comer, y menos aún si ven la mesa llena de alimentos.
Es aquí donde los padres pueden buscar alternativas para que el plato sea más atractivo: por ejemplo, combinar el cereal, el lácteo y la fruta en un mismo plato. Es muy importante tener siempre en cuenta que, para disfrutar de un estilo de vida saludable, el desayuno siempre juega un papel protagónico para iniciar el día.
“La combinación de cereal con leche, más una porción de proteína, fruta y agua pura, ofrecen un balance de hidratación, vitaminas, minerales y carbohidratos para que los niños inicien el día de forma maravillosa”. Puntualizó Vial.
Redacción Distrito