Atunes y Sardinas La Sirena como parte de la educación nutricional de los niños en edad escolar, comparte información importante de cómo debe ser la alimentación en casa y en el colegio para que los niños crezcan fuertes y saludablemente para un rendimiento escolar adecuado.
El crecer sanos y fuertes depende mayormente de la alimentación en edades de 2 a 12 años. La primera etapa del desarrollo físico, cerebral y social de la persona es la infancia, y la alimentación es uno de los factores más importantes que determina el crecimiento y desarrollo de los niños.
El que un niño de estatura baja coma mucho no hará que sea extremadamente alto, pero si ese mismo niño no se alimenta de forma correcta tendrá carencias nutricionales y lo más seguro es que se quede de estatura más baja de la que debería y no tenga un buen desarrollo en el sistema inmune, nervioso y cerebral.
Cuando los expertos en nutrición hablan sobre el crecimiento no se refieren solo a la estatura, sin embargo, es el indicador que fácilmente se visualiza. Los niños no solo se desarrollan en estatura, lo hacen en todos los sentidos, su desarrollo va más allá de huesos y músculos.
Muchos experimentan cambios tanto en sus emociones y pensamientos de forma continua y es por tal razón tan importante dotar al organismo de todos los nutrientes que necesita para poder alcanzar todo su potencial.
Una buena alimentación no solo es comer en grandes cantidades es incluir en la alimentación diaria alimentos y nutrientes de todos los grupos como; proteínas, carbohidratos, frutas, verduras, grasas y lácteos.
Se debe encontrar un equilibrio en la alimentación para poder nutrir de manera correcta al niño supliendo sus necesidades nutricionales. La actividad física es también muy importante, ya que ayuda a fortalecer los huesos, fortalece el sistema inmune, brinda salud al corazón y al cerebro. Es aconsejable dar de 4 – 5 comidas al día.
Beneficios del atún y la sardina en el crecimiento y desarrollo de los niños:
El escoger alimentos nutricionalmente completos es de suma importancia como; el atún y la sardina que son considerados un SUPERALIMENT debido a sus bondades nutricionales. El atún y la sardina brindan nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños.
Son bajos en calorías, pertenecen a la familia de los PECES AZULES lo que significa que son ricos en omega-3. Aporta proteínas de alto valor biológico y de fácil digestión. Es fuente de minerales como el fósforo, potasio, sodio, calcio, cobalto, magnesio, hierro, yodo, flúor, zinc.
También tiene vitaminas cómo la A, B6 y B12, D y E. Contiene ácidos grasos poliinsaturados omega 3 conocidos como DHA y EPA que son indispensables para el desarrollo normal del cerebro de los niños.
Algunos de sus beneficios que los expertos en nutrición recalcan:
- Desarrolla la buena memoria y el razonamiento.
- Brinda salud cardiovascular.
- Reduce el riesgo de padecer enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión arterial, obesidad y algunos tipos de cáncer infantiles.
- Mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
- Previene complicaciones de encías como la periodontitis.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Debido a que tiene vitamina C, D y calcio mejora el sistema óseo, evitando fracturas en niños.
- El fósforo al igual que el calcio ayuda a la formación de huesos y dientes en niños.
A continuación, se presentan las cantidades de atún y sardina que deben ingerir según la edad:
| Edad | Cantidad recomendada |
| 1 a 3 años | 1 onza / 28.3 g |
| 4 a 7 años | 2 onzas / 56.6 g |
| 8 a 10 años | 3 onzas / 85 g |
| 11 años en adelante | 4 onzas / 113.3 g |