El regreso a clases esta cerca en algunos Colegios tendrán una modalidad hibrida para ello es necesario planificar las loncheras y estas deben de tener alimentos vitamínicos y también que sean prácticos para elaborarse.
Acá te damos algunas recetas que te pueden ayudar:
Huevos de Dinosaurio (Tiempo de preparación de 20 minutos/ Rinde 4-6 porciones)
Ingredientes:
- 1 lata de atún en agua La Sirena
- 4-6 Huevos previamente cocidos y duros
- Mayonesa
- Mostaza
- Colorante vegetal
- Bolsas plásticas o plástico transparente film
Preparación:
- Con los huevos ya cocidos, duros y fríos, sin retirar la cáscara, quebrar ligeramente la cáscara solo rajada (sin quitarla). Colocar en una bolsa plástica.
- Colocar gotitas de colorante del color de su preferencia.
- Retirar de la bolsa y pelarlos con cuidado.
- Partir los huevos por la mitad.
- En un Bowl, agregar el atún en agua (previamente escurrido), las yemas, mayonesa, mostaza y salpimentar.
- Agregar la mezcla dentro de las claras y decorar al gusto.
Quesadillas del Pescador (20 minutos/ 4 porciones)
Ingredientes
- 2 latas de atún con maíz
- 8 tortillas de maíz
- 1 taza de queso mozzarella
- 2 tomates finamente picados
- 1 cebolla finamente picada
- ¼ de taza de cilantro finamente picado
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
Preparación
- Poner un chorrito de aceite de oliva a calentar en una sartén y agregar cebolla, tomate y cilantro.
- Agregar el atún con maíz La Sirena, salpimentar al gusto y cocinar alrededor de 3 minutos.
- Cuando estén en su punto, retirar del fuego.
- Calentar las tortitas en el sartén, plancha o microondas, hasta que estén doradas.
- Agregar el relleno, repartiéndolo bien entre todas las tortitas y agregar el queso rallado.
- Doblar la tortilla por la mitad, y luego cortar en triángulos.
- Listas para comer.
Redacción Distrito