La temporada de calor ha llegado y Restaurante Los Cebollines lo celebra con el lanzamiento de su nuevo Menú de Verano, inspirado en los sabores más frescos y vibrantes de la temporada, con una experiencia llena de color, sin perder la esencia del meritito sabor mexicano. María Fernanda Guerra, Gerente de Mercadeo de Restaurante Los Cebollines nos comenta:
“Gracias a la gran aceptación que nuestro Menú de Verano ha tenido en años anteriores, cada año nos esforzamos por innovar con nuevas recetas que sorprendan y enamoren a nuestros clientes. En esta edición, presentamos una selección de 6 platillos elaborados con ingredientes de temporada, acompañados de 4 refrescantes bebidas y un delicioso postre”.
El menú de verano trae sabores inigualables:
Queso Fundido Esta es una mezcla de quesos fundidos en un skillet, acompañado de camarones zarandeados en especias y mantequilla. Servido con tortillas de maíz.
Chilpachole Sopa de Mariscos Clásica y famosa de camarones, calamares y filete de pescado, con un toque de maíz y cilantro acompañada de Nachos.
Ceviche Ingredientes frescos camarones sazonados en jugo de cítricos y especias, combinados con tomate, cebolla, cilantro y jugo de tomate, decorado con lascas de aguacate, acompañado de Nachos.
Tazón Tulum Combinación de arroz jardinera, con camarones salteados en polvo de chiles y tequila, mejillones, mango tatemado, esquites, aguacate, pepino, pico de gallo, lechuga, rábano y chile rancho, decorado con aderezo mayo chipotle.
Tacos bravos Deliciosos tacos con tortilla de maíz, camarones zarandeados al estilo Sinaloa con tequila y nuestra salsa de tamarindo chillón, decorados con mango tatemado, aderezo mayo-chipotle, pepino, rábano y una rodaja de jalapeño, acompañados de nuestro chile del rancho, esquites y salsa de aguacate.
Molcajete Mar y Tierra Tiras de lomito de res asado y pechuga de pollo, camarones salteados, queso panela y lascas de aguacate sobre nuestra receta de salsa molcajeteada, acompañado de tortillas de maíz.
Las opciones de bebidas Cantarito, tequila, soda de toronja, limón y jarabe de azúcar, escarchado con tamarindo y Tajín. Michelada de tamarindo, cerveza de barril con esencia de tamarindo, servida en un tarro escarchado con Tajín. Aperol, clásica receta del Aperol Spritz. Moscow Mule de frambuesa, Stoli Razberi con soda de jengibre, jugo de limón y jarabe de azúcar, decorado con fresa y hierbabuena.
También de postre, Pie de queso con salsa de maracuyá, el clásico pie de queso con base de galleta, bañado en salsa de maracuyá. Juan Escamilla, Chef Ejecutivo de Grupo Gala. comenta:
“En Los Cebollines, la cocina mexicana cobra vida con cada platillo, y este menú de verano es prueba de ello. Hemos seleccionado ingredientes frescos y recetas tradicionales para que cada bocado transporte a nuestros comensales a México, ofreciendo una experiencia auténtica, llena de color, aroma y sabor”.
Esta nueva propuesta está disponible en todos los restaurantes hasta el 30 de abril 2025, el servicio del menú de verano estará disponible en horarios de almuerzo y cena, únicamente en restaurantes, para consultas visita el sitio web: www.loscebollines.com Para el servicio a domicilio a través del 1715 estarán disponibles dos platillos:
Enchiladas de Camarón:
A base de tres tortillas de harina rellenas con camarones zarandeados bañadas en una cremosa salsa con espinaca y champiñones, con queso gratinado decorado con salsa de tamarindo.
Alitas doradas en chile guajillo:
Estas acompañadas de apio, zanahoria y aderezo ranch, bañadas en las opciones de salsa: tamarindo, honey chipotle o BBQ.