U.S. Meat es reconocida por su trayectoria de 30 años en el mercado, durante este tiempo ha ofrecido carne de alta calidad en diferentes países del mundo, gracias a esta experiencia presenta la segunda edición del programa Marvelous Meats.
Este fue creado especialmente para los guatemaltecos apasionados por conocer restaurantes en entornos mágicos, para disfrutar de sabores únicos e innovadores con ingredientes especiales de la gastronomía guatemalteca.
“La segunda edición de Marvelous Meats se realizó en alianza con Finca el Barretal, el propósito es promover experiencias gastronómicas de la región en un ambiente acogedor y seguro, así como vivir la experiencia que ofrece la naturaleza. Además de disfrutar de la variedad de platillos que fueron elaborados con ingredientes especialmente para los comensales. Así comenta Lucía Ruano Representante Regional para Centro América y República Dominicana de U.S. Meat.
La Finca El Barretal, está rodeada de naturaleza con una espectacular vista al volcán de Pacaya, ubicado a 45 minutos de la capital, en el kilómetro 39.5 de la ruta hacia San Vicente de Pacaya, Palín Escuintla.
El lugar ofrece actividades al aire libre como rapel, caminatas, camping, tour de café, cascadas y nacimientos de agua; dedicados a la producción del café, realización de eventos y ecoturismo y por supuesto es ideal para una buena platica y comer delicioso.
Al menú se integrarán nuevos platillos preparados por el Chef Javier Rodríguez en compañía de Francineth del Cid y Víctor del Cid, propietarios del lugar, destacando que los tres son parrilleros de corazón.
Los nuevos platillos que podrás encontrar son:
Picada de chorizo campestre: Esta es una entrada para compartir, este es servido con guacamol, frijol y chirmol, acompañado de tortillas del comal.
Barbacoa El Barretal: Jugosas costillas – baby back ribs – bañadas en salsa barbacoa y con un toque de café de la Finca. Acompañadas de papas fritas y repollo preparado. Steak de la Finca: Coulotte con rub de café y hierbas aromáticas preparado al skillet, este es servido con 2 acompañamientos a su elección.
“U.S. Meat invita a todos los guatemaltecos para que se unan a este hermoso proyecto y visiten El Barretal para que vivan la experiencia de la naturaleza y disfruten de los cortes de carne de alta calidad y la mezcla de sabores únicos de la comida guatemalteca, los cuales fueron inspirados por el entorno natural del lugar”. Puntualizó Lucía Ruano.
Cada opción ofrece una mezcla auténtica de sabores, elaborados especialmente para los comensales que les gusta experimentar el arte culinario y conocer nuevos lugares. La primera edición del programa Marvelous Meats, se realizó en Valhalla Macadamia Farm.
Esta ubicada en San Miguel Dueñas, en donde guatemaltecos y extranjeros disfrutan de los nuevos platillos que ofrece el restaurante en su menú, además ofrece un tour guiado para conocer más de la región.
Alex Santiago, redacción Distrito