Se acercan las fiestas y en Guatemala se vive un ambiente especial, las comidas son parte escensial de estas épocas y los sabores se disfrutan durante varios días siendo el recalentado uno de los factores importantes, no solamente es guardar es volver a servir lo que quedó.
Para lo cual plongar los sabores o reunirnos nuevamente en torno a la mesa es un ritual, que nos invita a disfrutar inclusive descubrir que algunos sabores merecen disfrutarse una segunda vez, los expertos de Tupperware® nos brindan algunos consejos para disfrutar las fechas que se nos vienen.
1. Refrigerar a tiempo.
Los alimentos cocidos no deben permanecer a temperatura ambiente durante más de dos horas. Si no se consumirán en ese periodo, deben guardarse tapados y refrigerarse lo antes posible.
3. Separar las porciones.
Guardar los platillos por separado ayuda a mantenerlos protegidos y permite sacar únicamente la cantidad que se consumirá, sin exponer toda la preparación a cambios repetidos de temperatura.
El Elegir los recipientes adecuados también ayuda a conservar y organizar mejor las preparaciones. Entre las distintas soluciones podemos mencionar los Tazones Servalier® y los recipientes Practi Refri® facilitan la distribución de los alimentos dentro del refrigerador.
También los productos de vidrio de borosilicato de la línea Vitrea® permiten refrigerar, congelar y recalentar las porciones en un mismo recipiente, siempre de acuerdo con sus instrucciones de uso. El recalentado es un ritual el cual se disfruta si nuestros alimentos están en su punto como lo decimos acá.