Nestlé agrega a su portafolio los cereales integrales o de grano entero, esta se convierte en una alternativa rica y saludable para comenzar el día con energía. Si se complementa con lácteos, proteínas y frutas, se convierte en una opción nutritiva, rápida y divertida.
La misma para un buen desayuno, tanto para niños como para adultos, muchos alimentos pueden contener granos enteros, como pan, pasta, arroz, cereales integrales y avena. En el mercado, es posible encontrar versiones integrales de productos como arroz, avena, trigo, pan, harinas, pastas y fideos.
Las tres partes que componen el grano son:
• El salvado: concentra fibra, vitaminas y minerales.
• El germen: aporta vitaminas del grupo B, vitamina E, minerales como el magnesio y ácidos grasos.
• El endospermo: es la fécula en el interior del grano que contiene proteínas y carbohidratos para proporcionar energía.
Los cereales de grano entero contienen nutrientes importantes que, como parte de una alimentación balanceada, favorecen la salud y el buen funcionamiento del cuerpo. Estos aportan energía, vitaminas, minerales y fibra al conservar todas las capas del grano, incluida su cáscara externa.
“Una porción de 48 gramos de cereal de grano entero se puede incluir fácilmente en la alimentación diaria de toda la familia. Los cereales a base de grano entero pueden aportar, dentro de una dieta balanceada, una mayor sensación de saciedad, favorecer el mantenimiento de un peso saludable y contribuir a mejorar las funciones gastrointestinales e inmunes”. Así lo menciona Edilda Castroverde, Líder de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica.
