ProChile, es una institución del Ministerio de Relaciones Exteriores del Gobierno de Chile, se dedica a promover los bienes y servicios chilenos en el mundo y uno de ellos es el vino chileno, este es ideal en las tradicionales celebraciones de fin de año en Guatemala.
Un buen vino no desentona en ningún momento y más en la cena de Navidad y de Año Nuevo. Es por ello que, en estas celebraciones y convivios, el vino chileno es uno de los productos más importantes que llegan a la mesa de los consumidores guatemaltecos.
Entre los vinos más emblemáticos y que son una buena alternativa para las fechas de fin de año encontramos, por ejemplo, Baronesa P. Se trata de un blend de la marca Barón Philippe Rothschild, 78% Cabernet Sauvignon, 6% Carmenére, 6% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc y 5% Syrah.
Se trata de un vino complejo, intenso en sabor y que se puede degustar acompañado de carnes blancas, mariscos o de una pierna horneada. Otra opción es Odfjell Aliara. Se trata de un blend compuesto por Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan.
Este es un vino más complejo, altamente floral, intenso, con notas de chocolate y café, tabaco, características que lo convierten en un acompañamiento ideal para el platillo de Noche Buena, el tamal rojo o “colorado”.
Escudo Rojo Grand Reserva
De la marca Baron Philippe de Rothschild, un blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenére, Syrah y Petit Verdot, con notas más florales. Este vino se identifica por su suavidad, lo que le permitirá expresar todos sus atributos al tamal.
Otro ejemplo es el Mapu Gran Reserva Chardonnay, que se caracteriza por ser un vino blanco intenso, ideal para acompañar ensaladas y notas cítricas para un brindis de fin de año.
Carolina Mellado, Gerente Comercial de Distribuidora Baco, comenta que: “El vino chileno cuenta con una gran variedad de opciones, por lo que siempre habrá una amplia selección para todos los gustos; desde vinos blancos, tintos, rosados y espumantes con los cuales pueden acompañar las fiestas de fin de año”.
Entre los atributos del vino chileno se reconoce su versatilidad, un producto con vida, pero, sobre todo; un vino elaborado bajo códigos de sostenibilidad que respetan el entorno y la naturaleza. Este es valorado como un proveedor de vinos confiable.
También sostenible y de alta calidad a nivel mundial, prestigio que lo han convertido en el primer país exportador del nuevo mundo con alto valor agregado, siendo una de sus principales exportaciones industriales.
Laura Montero, representante comercial de ProChile en Guatemala, destacó que: “La presencia del vino chileno en las cenas y fiestas guatemaltecas, acompañando momentos tan íntimos como importantes, es un hecho que nos complace. Esta presencia se debe al trabajo de promoción que llevamos adelante en el mercado local junto a empresas como Baco, que trae a Guatemala una amplia y variada oferta para satisfacer los diferentes gustos y preferencias”
Redacción Distrito