Cámara de Comercio de Guatemala y la Gremial de Restaurantes de Guatemala Apoya – GREGA GT- presentan la: “I Cumbre Gastronómica en Centroamérica”, la cual busca ser un espacio de encuentro y diálogo entre los líderes de la industria de restaurantes, centros comerciales y hoteles del país.
El evento se realizará el martes 29 de agosto, de 7:00 a 16:00 horas, en el AGEXPORT Trade Center ubicado en Zona 13 de la Ciudad de Guatemala; el mismo está dirigido a dueños, gerentes, emprendedores y líderes de la industria de restaurantes, centros comerciales y hoteles.
Los participantes tendrán acceso a: conferencias de expositores internacionales y nacionales, un conversatorio con chefs reconocidos, espacios de Networking y acceso a stands. El precio de la entrada en es de Q550.00 te recomendamos hacerlo antes del evento.
Que Incluye
La entrada incluye acceso a todas las charlas, al conversatorio de chefs, alimentación durante el día del evento (coffee break y el almuerzo), además de una sorpresa.
Abraham Az, presidente de la Junta Directiva de la Gremial, comparte que en un escenario post-pandemia, los restaurantes, centros comerciales y hoteles se encuentran en la búsqueda de estrategias para recuperarse y adaptarse.
“Es fundamental proveer a la industria de herramientas que potencien la experiencia gastronómica, tanto en el servicio como en la eficiencia operativa. La Cumbre Gastronómica ofrece este espacio de aprendizaje y diálogo que es necesario para que los restaurantes, centros comerciales y hoteles sobresalgan en el mercado y superen sus desafíos, satisfaciendo las expectativas de los clientes en un mundo de constante cambio”. Agregá.
Según se compartió durante la conferencia de prensa, la cumbre se diferencia de otros eventos de la industria por estar enfocada en compartir tendencias tecnológicas aplicadas a restaurantes, centros comerciales y hoteles.
Algunos de los temas abordados serán: El uso de la inteligencia artificial (IA) en el desarrollo de equipos de éxito, automatización de procesos, integración de aplicaciones en la industria, entre otros puntos de interés que complementarán las enseñanzas, complementa el siguiente formulario: Formulario de inscripción
Algunos puntos importantes de la agenda
Conferencias
Durante la primera edición se contará con 8 charlas con expertos, quienes abordarán temas relacionados a la innovación, hospitalidad, tecnología, sostenibilidad y comercio. Los expertos serán: Roy Balcárcel, Marco González, Anaité Castejón, Abraham Az, Francisco Moina, Manuel Ríos, Claudia Secaida y Astrid Perdomo.
Conversatorio con chefs de talla mundial
Chefs ejecutivos y empresarios participaran en un espacio de diálogo con el objetivo de compartir experiencias, buenas prácticas y recomendaciones para la industria.
- Ariel Trod – Restaurante Palermo
- Mario Campollo – Casa Santo Domingo
- Christian Jeane – Gran Hotel Tikal Futura
- Roberto de la Fuente – Clio´s
- Sergio Díaz – Sublime Restaurante
Patrocinadores
Acá algunas de las marcas que patrocinan el evento: Computación, S.A., Banco Industrial, Asociación de Exportadores de Guatemala (Agexport), Asociación de Centros Comerciales de Guatemala (ACECOGUA), Tikal Futura Hotel, Sofija, Furniture Valentina, para participar llena el formulario: Formulario de inscripción
También el Cajetón, Zero, Huellas Naturales, National Soft, Show Time, Mens Venilia, Fecovita, Customer Experience Group, Centra News, Palermo, Ni-Fu Ni-Fa, Clio´s, Soft Restaurante, Alfa y Omega, Agetour, All About Partners, Prevolución Relaciones Públicas, entre otros.
“Invitamos a más empresas que brinden soluciones, productos y servicios al gremio de restaurantes, centros comerciales y hoteles a que se sumen a la primera edición de la Cumbre Gastronómica en Centroamérica, la cual sin duda les dará una oportunidad de acercamiento y negocio con clientes potenciales”. Afirmó Abraham Az.