Mirciny Moliviatis es una de las Chefs más connotadas en la región y orgullosamente Guatemalteca organizó la cena denominada “La noche de las Estrellas”, el cual se vistió de gala con el marco de la Antigua Guatemala.
Donde se recibió la visita de dos reconocidos chefs internacionales: Joan Roca y Andoni Luis Aduriz, quienes son de los más influyentes en el mundo de la gastronomía. El evento se llevó a cabo en Casa Santo Domingo, donde realizaron un menú exquisito compuesto por 12 pasos.
Este banquete fue diseñado para deleitar los sentidos de los comensales. Los chefs Aduriz y Roca, recrearon platillos emblemáticos de sus restaurantes, utilizando ingredientes locales, permitiendo fusionar el talento y creatividad gastronómica con Mirciny Moliviatis y el chef ejecutivo Mario Campollo.
«Es un honor participar en esta experiencia y poner en evidencia el valor transformador de la cocina; para mí, ha sido un placer descubrir Guatemala, un bello país, al cual deseo regresar para seguir conociendo su cultura y adentrar en su magia.” comenta Joan Roca.
Durante su estadía en el país, los chefs españoles Joan Roca y Andoni Luis Aduriz, conocieron los lugares más icónicos de la Antigua Guatemala, y fueron declarados por el señor alcalde Víctor Hugo del Pozo, como Visitantes Distinguidos; resaltando su trayectoria, creatividad e innovación en la gastronomía.
El chef Andoni Luis Aduriz comenta: “Estar en Guatemala es un privilegio. Me parece un país muy interesante que tiene un patrimonio vivo, el cual exhorto a que lo protejan y quieran. Agradezco la invitación de Mirciny Moliviatis y la oportunidad de convertirnos en embajadores distinguidos de la bella ciudad de Antigua Guatemala”.
Sobre la gastronomía, Aduriz opinó “La gastronomía es más de lo que vemos; es un tesoro de auténticas joyas culinarias. Es crucial reconocer y preservar estas creaciones culinarias, ya que muchas de las comidas que disfrutamos son testigo vivo de la historia y su vigencia es una memoria viva que no debe perderse”.
“La noche de las Estrellas”, fue un evento donde resaltó la creatividad y la variedad de sabores de la gastronomía, destacando a los reconocidos chefs y marcando un hito significativo para la riqueza culinaria del país.