Por: Herber Chapas
United Way Guatemala y el Fondo Unido de Guatemala, anuncian la realización de la cena benéfica “Sabores Unidos 2025”, este año bajo el lema: “Gastronomía Inmersiva a través de un recorrido por distintos países”. Esta es una experiencia que combina alta gastronomía con un propósito crucial, recaudar fondos que serán destinados al proyecto “Modelo Replicable de Sostenibilidad de Microcuencas”.
Este busca implementar un prototipo de tratamiento de aguas residuales en el Río Pensativo, Sacatepéquez, mejorando así la calidad del agua y la salud de las familias. El proyecto busca promover soluciones sostenibles que se puedan aplicar en otras comunidades donde United Way opera, liderado por el Club Rotario Vista Hermosa, Casa Santo Domingo y Cementos Progreso, junto con otras organizaciones.
Este año el evento se realizará el lunes 10 de noviembre de 2025, a las 18:00 horas, en el Salón Gran Roble del Hotel Real Intercontinental, zona 10. La cena reunirá a cinco chefs de renombre: Débora Fadul (Diacá), Marcos Sáenz (Villa Bokéh), Mario Campollo (Hotel Casa Santo Domingo), Oscar Cárdenas (Hotel Real Intercontinental), y Titi Bruderer (Asociación Fusionando Culturas – IXIMULEW -).
Ellos ofrecerán un recorrido gastronómico que celebrará la diversidad de sabores, la velada contará con un concierto de jazz en vivo por Jordan Samuels, Charlie McCarthy y Ken Miller quienes viajan desde San Francisco, California. Los asistentes podrán participar en una rifa y ganar premios como boletos de aéreos, noches de hospedaje en el Hotel Real Intercontinental y vales para cenar, entre otros premios.
“La Cena de Sabores Unidos 2025 es más que un evento culinario, es una plataforma para la acción colectiva y la inversión social en Guatemala, que impactará directamente a 96,000 habitantes de los municipios y comunidades de la cuenca alta del Río Pensativo, contribuyendo a reducir la desnutrición infantil y promoviendo el acceso a agua limpia, un pilar fundamental para el desarrollo sostenible” Así lo afirmó el Licenciado Eduardo Palacios, presidente honorario de United Way Guatemala.
La Ingeniera Belia Meneses, directora ejecutiva de United Way Guatemala, añadió: “Este evento moviliza a empresas, aliados y personas comprometidas para generar recursos que fortalezcan el proyecto que nos permitirá un prototipo para saneamiento de aguas residuales, impulsando el acceso al agua segura, la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible en comunidades rurales en donde hemos trabajado con más de 6 mil familias. Al conectar gastronomía, solidaridad y acción colectiva, la cena refleja nuestro propósito: unir esfuerzos multisectoriales para crear oportunidades que transformen vidas”.
La donación por persona para el evento es de USD165, las entradas son limitadas y se pueden adquirir en https://saboresunidos.org/ o contactando a Johanna Solís al número de teléfono: +502 47408535.