Nace Restaurante El Arte un innovador concepto que ofrece platillos que te harán degustar y querer más, ubicado en unas instalaciones historicas que evocan el arte contemporáneo, con un toque especial.
El restaurante abre sus puertas para ofrecer una experiencia gastronómica única en Guatemala, en una propiedad icónica en zona 9, la cual cuenta con arquitectura de los años 50s y majestuosos murales del famoso artista guatemalteco Carlos Mérida.
Esto motivo a los socios para combinar el arte con el buen comer, cuenta con un amplio espacio al aire libre, con una pérgola de 350 metros cuadrados inmersa en un jardín estéticamente adornado con árboles y bambú.
También un deck de madera que permite vivir una experiencia al aire libre, gracias a la amplitud de las instalaciones también ofrece una variedad de ambientes que se acomodan a las necesidades de cualquier grupo.
Ya que ofrece salones privados para eventos sociales y empresariales, por aparte brindará más de 100 empleos directos, y más de 50 indirectos lo cual reactiva la economía y refuerza el concepto que el Guatemalteco disfruta el buen comer.
Sobre el menú
Cesar Javier, Gerente Comercial de Restaurante El Arte Steak House, compartió que están explorando la cocina molecular, para presentar una experiencia sensorial a través del menú del restaurante.
“Hemos ideado una propuesta gastronómica innovadora, que llevará el steak house a un nuevo nivel en Guatemala. Los cortes y platillos que ofrecemos se preparan con una mezcla de técnicas novedosas, que estamos seguros sorprenderán a cualquiera que venga a visitarnos”. Puntualizó.
El plato fuerte ícono
Esta es la “Parrillada Reina del Arte” la cual podemos describir como una parrillada abstracta para toda la familia, ya que es una mezcla de guarniciones como vegetales, arroces, puré, frijol, guacamole, y se acompañan de carnes premium como el costillar.
Este se convierte en la insignia del restaurante, ya que es cocinada por 60 horas, con un sabor que traciende, mostrando la suavidad y el placer de los que comemos carnes, a esta parrillada se le puede acompañar con entradas deliciosas.
Estas preparadas bajo el nuevo concepto, como: el gratín de espinaca, el cual fusiona un corte de carne, alcachofa, queso azúl y champiñones. Otra entrada destacada es el ceviche peruano, a cuya receta le han incorporado ingredientes guatemaltecos como el maíz dulce y el camote.
Variedad de postres deliciosos
Entre ellos se encuentra el tiramisú de la casa, el cual se presenta emplatado en una maceta de chocolate para crear un diseño abstracto único. De igual forma, en el menú es posible elegir un mousse servido en un ramequin o recipiente de chocolate.
Bebidas y cócteles
Estre ellos se destaca la “Mohana” que cuenta con un sabor dulce con notas de frutas tropicales e infusiones; “La Mentirosa”, una bebida refrescante con menta, kiwii y tequila. Además, en el menú es posible elegir distintas margaritas exóticas con fusiones de mango, sandía y piña.
El lugar para Eventos culturales
Se contará con una cartelera variada de actividades para el entretenimiento de sus comensales, cambiando según la temporada del año para garantizar que en cada visita se viva una experiencia diferente.
Entre las actividades que habrá se encuentran shows de música en vivo, tanto opera como instrumental, así como teatro y comedias. Así como, exposiciones de personalidades referentes al arte guatemalteco.
Un Lugar íconico
La propiedad que da vida al Restaurante El Arte Steak House tiene mucha historia y un invaluable patrimonio cultural, tiene dos murales construidos por el artista guatemalteco Carlos Mérida en 1950.
El reconocido artista aprendió la técnica aplicada en ambos murales en Venecia, y al construirlos solicitó los mosaicos a Italia. Según comparte Javier uno de los murales es un bello mosaico que ensambla los colores: blanco, negro, café y vino tinto.
Este se ubica en el interior de la vivienda. El otro se encuentra justo al frente del recinto, y es una hermosa obra de arte llena de color, característica del maestro. Según expertos, los murales son referente del modernismo local que se vivía en esa década alrededor del mundo, incluyendo Guatemala.
Vive la experiencia
Visita el Restaurante en el horario de 12:00 a 22:00 horas, está ubicado en 13 calle 7-46 zona 9, ya puedes seguirlos en sus redes sociales: Restaurante El Arte en Facebook y @elartegt en Instagram.
Si necesitas un evento o contactarlos para reuniones de negocios puedes contactarlos o llama a los números para más información: 4001-7289 o al 3062-4550, así como reservaciones llamando al 2372-2412.
Alex Santiago, redacción Distrito
