Pollo Campero es una marca que tiene un legado desde 1971, para los Guatemlatecos es un sinónimo de calidez, familia y un sabor único. Actualmente, cuenta con un equipo que supera los 10,000 colaboradores y tiene presencia en Guatemala, El Salvador, Estados Unidos, México (Tapachula), Honduras, Ecuador y
Europa.
Es sin duda alguna una de las marcas más relevantes y queridas de CMI Alimentos, una de las dos
agrupaciones de negocios de Corporación Multi Inversiones (CMI), junto a CMI Capital. La empresa tiene un amplio sentido de innovación.
Crecimiento
La marca cuenta con más de 53 años de sorprender a sus consumidores, con experiencias únicas que,
trascendiendo generaciones, unen familias en torno a su sabor ¡tierno, jugoso y crujiente!. José Gregorio Baquero, CEO de CMI Alimentos nos comenta:
“Hace 2 años anunciamos una inversión de USD$1.8 mil millones para CMI Alimentos, destinando
recursos para crecer nuestras marcas reconocidas en la región centroamericana y en Estados
Unidos. Esta nueva experiencia de Pollo Campero es resultado de dicha inversión, la cual nos
permite seguir creciendo, evolucionando e innovando”.
En continuidad a la evolución de la marca, este año marcará hitos relevantes, como la apertura
del restaurante número 100 en los Estados Unidos y el número 150 en Guatemala. Por su parte,
Ricardo Castillo, Director General de Restaurantes y Retail nos mencioná:
“Nuestro nuevo posicionamiento trae un cambio y evolución integral, guiado por nuestro propósito de inspirar a cada persona que servimos a través de nuestra sorprendente calidez y sabores inolvidables”.
Una nueva experiencia
La nueva experiencia de Pollo Campero a lo largo de su historia, Campero ha evolucionado en su imagen, modelo de servicio, canales de atención y menú, con el propósito de inspirar a cada una de las personas a quienes sirven con la alegría que los caracteriza.
Este 2024 no será la excepción, ya que a lo largo del año se develarán muchas sorpresas, que van desde el mundo digital, hasta Las Luces Campero. Pollo Campero se mantiene fiel a sus valores y posicionamiento, haciendo énfasis en la conexión con sus consumidores.
Por ello se presenta una experiencia única y cautivadora, donde los sabores, las tradiciones culturales, el valor de compartir y las tendencias futuras, coexisten. Uno de los cambios más importantes que presenta la marca se encuentra en su logo, que ha evolucionado para reflejar con orgullo su historia.
¡Vive a Todo Sabor!
Estos cambios que dejan huella y han demostrado durante años, su compromiso con el planeta y las geografías donde tiene presencia. En esta ocasión, comparte su pilar de sostenibilidad denominada “Cambios que dejan huella”.
Se trate de un conjunto de iniciativas orientadas a reducir el impacto ambiental y hacen conciencia sobre la importancia del cuidado hacia el planeta. Desde su inicio, Campero ha empleado vajillas reutilizables en sus restaurantes y, en los últimos años.
Por ello se implementó el uso de empaques amigables con el medioambiente como parte de sus iniciativas eco amigables. De igual forma, durante el 2023, los restaurantes de Guatemala y El Salvador operaron con energía certificada 100% renovable a través de IREC’s.
“Este año, dentro de estas buenas noticias, presentamos la “Ruta Verde”, nuestra iniciativa para promover la electromovilidad en Guatemala con la que, gracias al apoyo de CMI Capital, estaremos habilitando servicio de carga para automóviles eléctricos con energía 100% renovable en restaurantes alrededor del país, un esfuerzo que permitirá recorrer Guatemala con cero emisiones”. Así lo comentó Rodrigo del Cid, Director de Mercadeo de Restaurantes y Retail.
Esta es una experiencia llena de sabor siempre fieles al sabor tradicional del pollo frito tierno, jugoso y crujiente que los caracteriza, pero con ganas de entregar más, Pollo Campero anuncia que muy pronto sus consumidores podrán disfrutar de piezas más grandes.
A través del tiempo, la marca ha innovado y dinamizado su menú con productos innovadores y de temporada con un sabor para cada gusto. Recientemente, lanzaron los nuevos Medallones Campero, así como productos de verano y por tiempo limitado, como los camarones y la deliciosa pizza Campero de camarones.
Servicio con calidez
La nueva experiencia no solo habla de su evolución en productos e imagen, también mantiene la pasión por el servicio que le caracteriza y que le permite compartir experiencias inolvidables llenas de sabor. No importa qué restaurante se visite, o por qué medio se haga el pedido.
Rodolfo Lambour, Director Senior de Operaciones Pollo Campero, comparte: “Uno de nuestros pilares más importantes son nuestros colaboradores, toda esa gente apasionada que integra la gran familia Campero, quienes día a día atienden con calidez, felicidad y llenos de vida. En Campero estamos siempre listos para recibirte, estamos preparados con dedicación, de nuestra familia, para la tuya”.
Canales de servicio
La estrategia de omnicanalidad permite atender a los consumidores de la mejor forma, evolucionando todos sus protocolos en restaurantes para garantizar un servicio y opciones de pago más rápido. Además de poder realizar pedidos a través del 1777, la Web Campero, la App, WhatsApp.
También plataformas terceras como Uber Eats o Pedidos ya, de ahora en adelante, en restaurantes seleccionados, los comensales podrán pedir en su mesa desde la App, para quienes quieran un servicio ágil pero igual de personalizado.
En autoservicio, se ha implementado en restaurantes la toma de pedidos de los colaboradores en
la fila para atender la alta demanda en horas pico, agilizando así el flujo de atención para que
todos los consumidores obtengan su comida lo más rápido posible.
Inclusive, en algunos restaurantes se han implementado dos carriles, para entregar una mejor experiencia. De igual forma, comparten mejoras en la tecnología para realizar entregas a domicilio en menor tiempo con la calidad de siempre.
Nueva imagen e infraestructura
Todas las mejoras e innovaciones de marca, modelo de servicio, menú y canales de servicio ahora viven en el restaurante Vista Hermosa, con imagen y experiencia renovada. De esta forma, se presenta la nueva imagen de los restaurantes y, sobre este modelo, se desarrollarán los nuevos Campero.
Ahora con más energía y presencia dentro de cada uno de ellos. Este nuevo concepto de restaurantes cuenta con iluminación cálida, sillas y butacas cómodas para hacer sentir en casa a sus consumidores, y mesas movibles, lo cual, permite acomodarlas según las necesidades.