Nestlé Professional se enorgullece de realizar la graduación final a una nueva generación de jóvenes de su programa YOCUTA (Young Culinary Talents – Jóvenes Talentos Culinarios en español) durante este año 2023.
Este programa busca empoderar a futuros chefs y profesionales de la gastronomía para fortalecer sus habilidades y prepararlos para una carrera exitosa en la industria alimentaria. Los participantes de YOCUTA adquieren conocimientos esenciales para sobresalir en la industria de alimentos y bebidas.
Esto gracias al respaldo de Nestlé Professional y sus socios estratégicos, que proporcionan formación completa y enriquecedora. El programa es implementado en diversas instituciones de educación técnica y profesional, y dirigido a jóvenes que estudian carreras relacionadas con la gastronomía y las artes culinarias.
Generación 2023
360 jóvenes guatemaltecos se graduaron de instituciones como la Universidad del Istmo, la Universidad Rafael Landívar, Chef Center, JunkaCentro y la Universidad Mariano Gálvez (central y occidente). YOCUTA colaboró con chefs y profesionales de renombre en la industria culinaria.
Ellos compartieron conocimientos y experiencias con los estudiantes. El programa se enfocó en varios temas como: habilidades culinarias, elaboración de currículum, preparación para entrevistas de trabajo, gestión de costos, repostería, innovación en la gastronomía y más.
“YOCUTA me ha proporcionado la invaluable oportunidad de enriquecer mi carrera al permitirme acceder a cursos de forma gratuita, estos no solo han agregado un significativo valor a mi desarrollo profesional, sino que también me han dotado de conocimientos y habilidades directamente aplicables a mi emprendimiento. Quiero expresar mi más sincero agradecimiento a Nestlé por hacer posible esta valiosa experiencia de aprendizaje”. Comento uno de los participantes.
El programa es un testimonio del compromiso de la empresa con el desarrollo de los jóvenes y la mejora de la calidad de vida, la inversión en educación y formación es esencial para un futuro más saludable y próspero, tanto para las personas como para las comunidades.
Caridad Barillas, gerente de Nestlé Professional comentó: “El propósito y objetivo principal de YOCUTA es claro: preparar a los jóvenes estudiantes de cocina para el mundo laboral, a través de una combinación de talleres teóricos y prácticos. Este programa ha demostrado resultados positivos a lo largo de los años, con historias de éxito que resaltan su impacto. Algunos graduados han mejorado significativamente su currículum, mientras que otros han aprendido nuevas técnicas culinarias que han aplicado en sus negocios o emprendimientos”.
Lupita Espinal