Cargill, en colaboración con EARTH Futures, respalda y financia el Proyecto de Resiliencia a través de la Producción de Huevos (RTPH, por sus siglas en inglés), con el propósito de mejorar la seguridad alimentaria y diversificar las fuentes de ingreso de familias campesinas.
Hasta el momento, este proyecto ha beneficiado a más de 70 mujeres en el departamento de Sololá, con muchas historias sorprendentes como la de Margarita Mátzar, quien inicialmente tenía poca experiencia en la cría de aves.
Ella recibe 45 gallinas a través del proyecto, lo que transformó su vida y también la de su comunidad. Hoy, Margarita gestiona con éxito la producción de huevos y ha comenzado a comercializar sus productos tanto a nivel local como en los comedores escolares.
Esto gracias a una cooperativa de la zona. Asimismo, le ha permitido generar ingresos sostenibles y mejorar el bienestar de su entorno. Margarita explica:
“Quisimos experimentar la opción de vender en la escuela cuando nos dieron la oportunidad, para ello, tuvo que recibir una capacitación adicional para asegurar que los huevos cumplieran con el tamaño estándar, un requisito fundamental en ese esquema. “Nos enseñaron todo sobre la alimentación correcta, la hidratación, el peso y el ambiente controlado de las gallinas para sostener un tamaño grande”.
Empoderar y nutrir
El éxito de Margarita ha motivado a otras mujeres a integrarse al proyecto, generando un efecto multiplicador que ha tenido un impacto significativo en Sololá. Con más de 120 personas capacitadas en el manejo de aves ponedoras, el proyecto no solo fortalece la economía local.
También se promueve una nutrición más saludable para las familias y refuerza los lazos entre las comunidades y las instituciones educativas. Además, con el apoyo financiero, sus especialistas, líderes comerciales y distribuidores.
Se han brindado asistencia técnica y formación a las mujeres involucradas, logrando hasta ahora una producción de 800 mil huevos en el marco del proyecto. Liliana Barahona, Gerente de Responsabilidad Social para Cargill en Honduras y Guatemala nos explica:
“Para Cargill, el apoyo que le damos a las comunidades de Guatemala es trascendental para el crecimiento social y económico. Invertimos fielmente en proyectos que benefician a miles de niños, comunidades, emprendedores y, sobre todo, mujeres valientes como Margarita, que hoy en día son parte de los impactos que nos hacen sentir orgullosos. Creemos en el poder transformador que estas iniciativas pueden tener y estamos orgullosos de colaborar con EARTH Futures para hacer una diferencia real en la vida de las mujeres y sus familias”.
Uno de los mayores logros del proyecto, es que las beneficiarias hayan desarrollado competencias clave, lo que les permite gestionar eficazmente su producción de huevos y proyectar la sostenibilidad del proyecto a largo plazo.
Esta habilidad para tomar decisiones informadas y entender el modelo de negocio destaca el impacto positivo del programa, evidenciando cómo la formación puede transformar vidas. Pablo Chacón, Gestor de Proyectos de EARTH Futures en Guatemala comento:
“Buscábamos establecer un modelo de producción rentable que permitiera a las beneficiarias cubrir gastos del hogar, reinvertir en sus propios negocios y al mismo tiempo suplir de huevos frescos a los sistemas escolares públicos. Todo esto con el fin de potenciar el mercado local y empoderar a las mujeres”.
La colaboración entre las dos organizaciones marcaun avance significativo en la mejora de la nutrición para cientos de familias en Guatemala. Este esfuerzo es parte del compromiso para alimentar al mundo de manera segura, responsable y sostenible.
Mishel Crúz